Осман Османов — Шеф-повар

01Haqqında

Контроль технического контроля приготовления пищи по ТТКа в соответствии с нормативами СаНПиН,ХАССП.
Проверка товаров поставшиков, прием товаров через Меркурий,1С.
Состовление график персанал кухни.
Введение блюд Iico,R-keeper,
Создания меню с 0 для ресторана.

Состовление сезонных меню по ТТКа РУ :ресторанов,баров,отель ресторанов,кафе.

Знание : windows,world,Еxsel поинт,RKeeper,Store House,1С,Iiko2025

Сезонные блюда,Европейские блюда, Паназиатская кухня, Итальянская кухня, Французская кухня,Русская кухня,Украинская кухня.Авторские блюда.мировая ФасФуд ,Барное блюда.

Образование: 4(+5)разряд кулинарии.

О себе : не курю и не пью .

02İş təcrübəsi

Выставлено Резюме(CV). и там все написано

03Təhsil

14.09.2012г. №18 Baki Peşə Liseyi
01.06.2013г.
Образование: 4(+5)разряд кулинарии.

04Bacarıqlar

Контроль технического контроля приготовления пищи по ТТКа в соответствии с нормативами СаНПиНХАССП. Проверка товаров поставшиковприем товаров через Меркурий1С. Состовление график персанал кухни. Введение блюд IicoR-keeperСоздания меню с 0 для ресторана. Состовление сезонных меню по ТТКа РУ :ресторановбаровотель ресторановкафе. Знание : windowsworldЕxsel поинтRKeeperStore House1СIiko202Сезонные блюдаЕвропейские блюдаПаназиатская кухняИтальянская кухняФранцузская кухняРусская кухняУкраинская кухня.Авторские блюда.мировая ФасФудБарное блюда

Mətbəx ixtisasları

Dünya mətbəxi100%

Avropa mətbəxi100%

İtalyan mətbəxi99%

Rus mətbəxi91%

Asiya mətbəxi90%

Fransız mətbəxi78%

Azərbaycan mətbəxi70%

Türk mətbəxi53%

Gürcü mətbəxi47%

Dillər

Русский-базовыйАзербайджанский-базовыйТурецкий-базовыйАнглиский-средний.

05İşlərim

06Digər

Резюме Су-шеф Осман Айдын оглы Османов от 30-08-2026 13-43 серфивикат 2025г Серфивикат 2025г.